农夫山泉的植物基酸奶给市场开了一个好头，做了一个非常高的高度。除此之外，蒙牛，以及维维、黑牛、北大荒还有11日宣布推出豆本豆植物酸奶的达利食品等企业也已入局植物基饮品市场。而在西式“植物肉排”研发进展如火如荼的同时，浙江金胚芽植物奶新产品，中国企业也一直在研发适合中国人口味的植物肉产品。除***企业“齐善”外，新兴的Starfield星期零、珍肉、GreenCommon，浙江金胚芽植物奶新产品、Vesta未食达、株肉等公司如雨后春笋般，层出不穷。其中，星期零植物肉与奈雪合作，上线了Starfield-未来汉堡、Starfield-绿星汉堡和Starfield-墨西哥肉沫卷，上市不到一个小时，产品已经被***一空。根据相关数据显示，中国在2030年肉制品供应缺口或将达到3800万吨以上。自然灾害时刻影响着肉类供应市场的需求，洞察先机的品牌能够在食物创新科技领域寻找突破，生产出更加健康、低碳、营养的植物基食品，以满足日益增长的需求。04植物基的未来从2017年“植物的突破”，到2020年“植物基革命”，再到2021年“植物基跃进”，植物基无疑是近几年世界食品饮料行业大的风口。而随着植物基的蓬勃发展，浙江金胚芽植物奶新产品，未来将会有越来越多的品牌加入到植物基的品类的战局中来。金胚芽植物奶让身体更健康。浙江金胚芽植物奶新产品
也正因植物奶和牛奶之间有着本质的区别，所以不少厂商很“聪明”地将「植物奶」和「牛奶」这两个词联系在一起，打着适合乳糖不耐症、牛奶过敏者的旗号，作为牛奶代替品切入市场。并且其还根据植物奶的特性，为产品贴上了适合素食主义者、动物爱好者、低碳环保等标签。由此，一个普普通通的植物奶摇身一变成了「十项全优」的饮品。但是植物奶真的能够替代牛奶吗？根据老爸评测和小红花测评对植物奶、牛奶的营养成分对比，得到的答案是“植物奶的营养价值比牛奶要稍逊一筹”。安徽金胚芽植物奶营养价值金胚芽植物奶富含蛋白质，种类丰富，含量高。
植物蛋白饮料这种质量高单价低的商品，受饮料行业高运输费用以及运输条件和配送能力有限等诸多限制，各大企业都是跑马圈地，很少也很难杀入别人的领域，更别说杀出一个全国性大单品。就算是自称打造出了全国品牌的养元饮品，主要收入仍集中在华东和华中地区。近日，雀巢官方宣称，同意向FoodWise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务，FoodWise的控股方恰好是银鹭的创始人陈清水家族。曾经的国民品牌，如今沦为外资“弃子”，究其原因，是银鹭在这被雀巢收购的这9年时间内表现没尽如人意，业绩不断下滑。今年2月，雀巢公布2019年业绩显示，其全年总销售额，同比增长。但在中国市场，雀巢旗下包括银鹭花生奶和八宝粥的业务销售下滑。以六个核桃打天下的养元饮品日子也不好过。数据显示，2020年季度，养元饮品实现营业收入，同比下降；归属净利润为，同比下降。近五年，该公司除了2018年业绩有所回升外，其余几年都出现了营收下降的情况。靠着打“从小喝到大”等擦边球广告出圈的椰树椰汁多年来始终维持在40亿左右的营收，近年来更深陷低俗广告、虚假宣传、奇葩招聘等非议。尽管植物蛋白市场风潮正起，但这些国产***植物奶品牌却像起了个大早，也没赶上晚集。
比牛奶贵N倍的植物奶，真的更营养吗？植物奶虽然近几年很火，但其实它历史已经很久了~比如我们常喝的豆奶、椰奶等。植物奶由含蛋白质和脂肪的植物种子，或果实压榨而成，因为看起来像牛奶一样乳白，所以很多人都称是植物奶。一句话，植物奶就是，植物和水，其它没了。常见植物奶各种豆浆、椰奶、燕麦奶、杏仁奶、腰果奶、火麻仁奶等。营养价值因为植物奶种类很多，那就以常见的几种来分析。1、豆奶/豆浆大概是我们接触**早的植物奶了！热量大概为15-40大卡之间，富含蛋白质，而且和人体必需的蛋白质比较相似，所以好吸收。另外也有丰富的钙、磷、铁、卵磷脂和大豆异黄酮。它是植物奶中几乎可以和牛奶媲美的。不过对豆浆比较有争议的是它的雌***还有***问题，想了解更多可戳这：豆浆小科普。2、杏仁奶热量10-60大卡，大概含有1克碳水，碳水极低，是很多低碳小伙伴的选择，平均有3克脂肪，1克蛋白质，没有乳糖，而且杏仁富含维生素D、维生素E和维生素B。3、椰奶热量跨度**概是30-200大卡中，主要看水和椰子肉的比例，椰子肉越多，热量越高，为热量做贡献的就是椰子中的脂肪。另外也有纤维、维生素B、钙、铁钾等营养素。不存在过敏风险。4、燕麦奶口感**像牛奶的家伙。金胚芽植物奶补全营养，食疗养生。
植物奶其实不是真的奶，它属于植物蛋白饮料。植物奶是将植物原料（谷物、豆类、坚果等）破碎，溶于水中，提取，进一步均质化，因其外观与牛奶相似，所以称为“植物奶”。可能很多消费者对植物奶这个名字比较陌生，觉得日常生活中喝的比较少，但其实我们经常喝的豆浆就是植物奶，它就是以大豆为原料制成的，还有我们熟知的杏仁露、核桃露等，都是植物奶，不过这些都是传统植物奶。如今，燕麦、巴旦木、椰浆等谷物坚果也被制成了植物奶。金胚芽植物奶添加多种药食同源食材。安徽金胚芽植物奶营养价值
金胚芽植物奶不含脂肪，是当代年轻人所喜爱的。浙江金胚芽植物奶新产品
动物性乳制替代品的市场份额将超340亿美元。该报告指出，许多人选择植物奶，是因为“消费者关注的是植物性乳制品所提供的健康和营养价值，如低热量、高蛋白质、丰富维生素”。有业内人士对此表示，植物奶作为一种动物奶替代品，在营养、口感、消费者情感需求等方面虽还不能与动物奶抗衡地位，但凭借其自身独特优势及健康素食大环境，在饮品市场仍有很大潜力夺得一席之地。食物细分和创新品类如今都被食品***们视作重要增长点，看看美国超市中愈发细分的无麸质食物、大豆蛋白食物、无乳糖食物你便会发现，尽管大众食品仍然是支撑主要收入与盈利的品类，但能满足细分消费者需求的创新型才是未来真正驱动企业增长的因素。业内人士如是说。许多人认为，植物奶比牛奶更有营养。有些人则是因为对牛奶过敏或乳糖不耐受，另一些人出于环境考虑，或动物福利议题，还有人只是喜欢这些口味。浙江金胚芽植物奶新产品
